Hacienda des cigognes

Voici un lieu plutot original qui se trouve au Maroc du coté de Tiflet . L’ Hacienda des cigognes est en faite une entreprise de viticulture . Avec plus de 140 hectares de vignes.

Nous avons donc décidé d’aller faire un tour a l’ Hacienda des cigognes qui propose un bivouac au bord de ses vignes . C’est un peu comme France Passion mais au Maroc . A vrai dire c’est pas le meilleur spot que l’on a trouvé au Maroc, mais c’était quand même sympa au niveau de l’originalité.

Nous avons pu visiter les installations et faire un dégustation des vins. Il y avait même le crachoir qui va bien . Mais j’en ai pas voulu du coup la fin de la visite commencait a être difficile . C’est tout ultra moderne . On voit que nos amis marocains ont pas mal investi dans le domaine viticole. Il y a plusieurs cépages et tout est stocker dans des cuves en inox et en plastiques. Les bon vieux chais c’est fini même au Maroc.

Nous avons acheté quelques bouteilles de vins . Ils ont tous été très bons mais ils sont fort en ° . On est loin des 12° francais . Ici on tape plus dans les 14°. On y trouvera du Merlot, du Syrah mais aussi du Chardonnay et d’autres cépages.

On peut aussi commandé un tajine . Il nous sera livré sur place , au fourgon . Au petit matin on peut aussi aller prendre le petit dej chez le viticulteur et sa femme . Petit dejeuner vraiment très copieux .

Pour résumer si vous voulez faire une petite halte du coté de Tiflet et gouté du bon vin bien corsé , l’ hacienda des cigognes est une étape sympa . C’est sur la route de Mirleft . D’ailleurs il est assez difficile de trouver du vin au Maroc . C’est donc l’endroit idéal pour en trouver .De notre côté on a regretté le coté un peu trop commercial et interessé du truc .

Autre chose qui nous a un peu dérangé c’est la maison quasi luxueuse du viticulteur puis de l’autre coté les employés qui vivent eux dans ce qui serait plus proche d’une écurie ou d’une étable que d’une maison .

Vous pouvez retrouver l’ Hacienda des cigognes sur leur page Facebook